A nátrium az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely számos élettani folyamatban játszik kulcsszerepet. A mindennapi táplálkozás során a nátrium bevitele elengedhetetlen, hiszen segíti az idegrendszer működését, az izomműködést, valamint a folyadékegyensúly fenntartását. Bár a sózás révén könnyen hozzájuthatunk, a természetes nátrium források megismerése és tudatos fogyasztása elősegítheti az egészséges életmód kialakítását és fenntartását. A nátrium helyes mennyiségének biztosítása hozzájárulhat a test megfelelő működéséhez, miközben elkerülhetőek a túlzott sófogyasztás negatív következményei. Miért fontos a nátrium a szervezet számára? A nátrium szerepe a szervezetben több szempontból is alapvető. Elsősorban az elektrolitok közé tartozik, amelyek nélkülözhetetlenek a sejtek közötti folyadékok és ionok egyensúlyának fenntartásában. Ez az egyensúly kritikus az idegimpulzusok továbbításához,…