Használt étolajból szappan: egy mélyhűtött ételek világában
Hugo Daniel Chávez, a 27 éves projektmenedzser, különleges üzleti lehetőséget látott a használt sütőolajban, amikor az NGO Sustenta Honduras keretein belül dolgozni kezdett. A fiatal vállalkozó, aki a BBC-nek nyilatkozott, elmondta, hogy a hulladékok átalakítása és másodlagos életre való bocsátása iránti elkötelezettségük vezette őket a projekt megvalósításához. Latin-Amerikában évente több millió tonna sütőolajat használnak fel, főként ételek, például csirke, banánchips és sertéshús sütésére. A használt olaj újrahasználata és túl gyakori felmelegítése azonban egészségügyi problémákat okozhat, mivel káros vegyületek keletkeznek. Emellett, ha az olajat helytelenül dobják el, súlyos környezeti hatásokat is eredményezhet. Az olaj lefolyón való leöntése károsíthatja a csöveket és szennyezheti a talajvizet, míg az útszélre való kidobása friss vizeket és mezőgazdasági területeket szennyezhet, amelyekre sok közösség támaszkodik.
A Sustenta csapata, amely fiatal zöld vállalkozók csoportjából áll, megoldást keresett arra, hogy a vállalkozásokat ösztönözze az olaj törvényes módon való megsemmisítésére, ugyanakkor a hulladékok hasznosítására is. Ricardo Pineda, az NGO ügyvezető igazgatója, elmondta, hogy az ötlet a korábbi törekvésekből származik, amelyek a használt sütőolaj biodízelé történő átalakítására irányultak, de Hondurasban nem létezik biodízel piac. Ebből kifolyólag döntöttek úgy, hogy olyan termékeket állítanak elő, amelyek jól szerepelnek a helyi piacon, például szappant és kutyaeledelt.
A Sustenta célja, hogy vonzóbbá tegye az emberek számára az olaj törvényes módon való eltávolítását, ezért felajánlja a használt sütőolaj megvásárlását és rendszeres elszállítását azok számára, akik részt vesznek a projektben. Az NGO nemzetközi elismerést is kapott, hiszen a 2023-as Youth4Climate Energy Challenge során 20 000 dolláros díjat nyertek. Ezen kívül a holland nagykövetségtől is támogatást kapnak, amely a projekt innovatív és életképes megoldása miatt választotta őket. A projekt nemcsak a környezeti hatások csökkentéséhez járul hozzá, hanem a fiatalok és nők, a klímaváltozás által legjobban érintett csoportok megerősítéséhez és zöld munkahelyek teremtéséhez is.
A Sustenta 2,50 és 3,50 Lempira (körülbelül 0,08 és 0,11 font) közötti árat kínál a használt sütőolaj egy fontjáért. A projekt nemcsak kisvállalkozásokkal foglalkozik; 2024 májusában szerződést kötöttek a Walmart mexikói és közép-amerikai részlegével, amely biztosítja a használt sütőolaj és zsír folyamatos áramlását a Walmart által érintett cégekből a Sustenta felé. Pineda hangsúlyozta, hogy ez a megállapodás kulcsfontosságú a projekt szempontjából, mivel megbízható forrást biztosít a termelés bővítéséhez.
A használt sütőolajat egy Comayaguában található üzembe szállítják, ahol azt megtisztítják és a szaponifikációs folyamat során feldolgozzák. Ez a folyamat a zsírok vagy olajok és egy lúg kombinálásával szappant állít elő. Pineda elmondta, hogy a Sustenta célja egy „körkörös ökológiai rendszer” kialakítása, amelyben mindent újrahasznosítanak. Az üzem mellett egy víztisztító üzem működik, amelynek a tisztítani nem tudott vízét a Sustenta hűtőrendszerében használják fel.
A Walmarttal való együttműködés célja, hogy az így nyert kutyaeledelt és szappant a Walmart boltjaiban értékesítsék. A projekt havonta több mint 106 000 Lempira bevételt termel, amely nem tartalmazza a fix költségeket, mint a bérek vagy a terjesztési költségek. Pineda hangsúlyozta, hogy „a pénz nem marad náluk”. A fenntartható olaj újrahasznosítása csak egy a Sustenta által párhuzamosan futó projektek közül. Az NGO fiatalokból áll, akik átlagosan 23 évesek, és az ő lelkesedésük és a hagyományos megoldásokkal szembeni türelmetlenségük kulcsszerepet játszik a megközelítésükben. Az alapítók célja, hogy valódi megoldásokat találjanak a klímaváltozás és környezeti problémák kezelésére, nem csupán a problémákról beszéljenek. Az ő stratégiájuk különbözik más fiatal környezetvédelmi szervezetekétől, akik gyakran a konfrontációra összpontosítanak, míg a Sustenta inkább a megoldások keresésére helyezi a hangsúlyt.
Ezeket is érdemes megnézni
Olcsó garázsok eladók: hogyan találjuk meg a legjobb ajánlatot?
A szieszta gázkályha használata: Tippek és tanácsok a hatékony fűtéshez
